sobota, 13 lutego 2016

Lesiowa wariacja owocowo kolorowa z banoffee Latosiowym

Witajcie. Dzisiaj nie typowo bo kulinarnie, słodko i różowo wręcz walentynkowo.
Czasem nachodzi ochota na coś innego niż batonik lub kupne ciasto do kawy.
Czasem nawet ja gotująca klasycznie makarony albo kartofelki , a na deser wysilając się na placki lub naleśniki chcę zaszaleć. I zaszalałam ...




inspirowałam się Banoffee z bloga Kingi Latosiowy - Dom - KLIK

Mi wyszło owocoffee, albo kalorioffee, albo Lesioffee

Moje ciacho ma 5 warstw  więc podam Wam przepisik:

1 warstwa ( dolna)
 potłuczone opakowanie ciastek z dodatkiem 2 łyżek mąki kokosowej
zmieszane  z 3/4 roztopionej kostki masła + lyżeczka oleju kokosowego




2 warstwa ( druga od dołu ) 
2 łyżki ubitej śmietany kremówki zmiksowane z serkiem Mascarpone
smarujemy na warstwę ubitych ciastek

3 warstwa 
owoce pokrojone w grube plastry
u mnie kiwi, banan i truskawka  - układamy na białej masie


4 warstwa 
gotowa masa kajmakowa z puszki rozpuszczona i bez grudek
( wystarczy ok 3 - 4 minuty potrzymać w gorącej wodzie)
następnie smarujemy ją na owocach

5 warstwa 
ubita na sztywno śmietana kremówka ( - 2 łyżki wykorzystane w 2 warstwie ) z dodatkiem 2 łyżeczek proszku z ksylitolu . Do ubitej śmietany dodajemy 1/3 czerwonego barwnika spożywczego i miksujemy przez chwilę. Wykładamy ostatnią warstwę





możemy posypać posypka, wiórkami, kakao ...

ciasto musi się porządnie schłodzić w lodówce





Ciasto jest bardzo smaczne ale i bardzo słodkie, trochę się "rozchlapuje" i kruszy ale następnym razem pomyślę aby spód może troszkę podpiec ? Moja mama zawsze do ciast ze śmietaną przy ubijaniu dodaje jedną bitą śmietanę w proszku aby było " stabilniej "  i chyba dam mniej kajmaku albo zrobię przełamaniem kwasnym dżemem.

A jakie plusy :
mega słodkie, raj dla podniebienia i totalny reset od słodyczy  na min, 2 tygodnie :D
Bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu. Nawet początkująca gospodynin sobie poradzi.
Minusy :
trzeba się trochę wykosztować na składniki  i szybko znika :)

A Ty jakie ciasto ostatnio zrobiłaś ?



18 komentarzy:

  1. Wygląda pysznie ja ostatnio robiłam tort szwardzwaldzki :-) polecam pyszności :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mmmmniam musialo byc pyszne. U mnie karpatka od wczoraj albo raczej jej resztki☺

    OdpowiedzUsuń
  3. EWA Kowalczyk - wow wygląda mega!!

    OdpowiedzUsuń
  4. Czy można pominąć tą masę? jakoś nie jestem do nich przekonana a nie wiem czy ciasto nie straci 80% smaku :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Aurelia, myślę, że można ale wtedy może trzeba dodać coś wyrazistego np jakiś dżem lub czekoladę, ponieważ śmietana i masa mascarpone nie są słodkie:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ostatnią warstwę zrobiłabym bez barwnika, bo wolę naturalne kolory, ale całość wygląda bardzo smacznie :)
    A ja ostatnio robiłam chyba tort ze śmietaną i brzoskwiniami :)

    OdpowiedzUsuń
  7. takie podchwytliwe pytania zadajesz :D Chyba brownie z fasoli, ale nie mam się czym chwalić :) A ciastko bym pojadła, wygląda genialnie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ania S. czasem lubię sobie po eksperymentować z barwnikami :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Szpilka ta - właśnie ostatnio czesto spotykam wzmianki o ciastach z fasoli jeszcze trochę i sama się skuszę

    OdpowiedzUsuń
  10. Pysznie i tak kolorowo :) zakładaj kulinarnego bloga ;) ja to ostatnio rzadko piekę większe łakocie bo.... w boczki idą ;) ale piekłam chyba jakąś tartę z owocami i muffinki z kiwi :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Kinga

    Sernik na sto sposobów :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Te owoce tak smacznie wyglądają na tym cieście. :D
    Zdjęcie małego z tłuczkiem mnie rozbawiło.

    OdpowiedzUsuń
  13. Ale smaka narobiłaś na taką slodkosc.Ja ostatnio gotowałam babkę. Słodko pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  14. Ale smaka narobiłaś na taką slodkosc.Ja ostatnio gotowałam babkę. Słodko pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  15. Kolorowo i na bogato, tak ma być :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Bardzo fajny przepis. Dziękuję za wzięcie udziału w akcji, przypominam i zachęcam do udostępniania posta konkursowego na swojej tablicy na fanpage'u, można również zachęcić do wzięcia udziału i udostępnienia posta swoich czytelników, znajomych dzięki czemu zwiększy się pula nagród i więcej osób otrzyma nagrodę. :)

    PS zapraszam do zaobserwowania bloga na fb ponieważ widzę cudownego małego człowieczka na zdjęciach a od 1 marca ruszam z konkursem specjalnie dla dzieci :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za miłe słowo, zostawiłeś tu swój ślad to napewno Cię odwiedzę.
Zapraszam do grona obserwatorów bloga :) :*
Zapraszam na mój fanpage na facebooku :)